Avez-vous la moindre idée du temps et des opérations nécessaires, avant que votre CBD ne termine dans votre huile ou votre grinder ? Réponse avec Hemperious qui nous livre « sa » méthode en 10 étapes, expurgées des petits secrets maison, mais avec assez d’images et d’explications pour comprendre que vous avez entre les mains, un parfait mélange de savoir-faire, de technicité et de passion. Après cela, vous ne consommerez plus le CBD de la même façon !
Les graines sont issues du catalogue européen imposé par la loi. Il y a moins d’une centaine de variétés qui peuvent être cultivées en toute légalité. Ces variétés peuvent être distinguées en deux espèces : les espèces dioïques et les monoïques. Dioïque, signifie que la plante est soit une femelle soit un mâle. Monoïque, signifie que la plante porte les deux sexes. Dans les deux cas, en fonction de l’objectif final, il s’agira de faire attention au sexe de la plante. Pour faire des fleurs, il faudra des plants femelles, pour de la fibre, ce sont les mâles et pour faire de la graine, il faudra polliniser une plante femelle avec un mâle ou cultiver des plants monoïques développant les deux sexes.
2/ LA NURSERIE
La Nurserie est essentielle au bon enracinement des graines. Cette étape consiste à planter les graines (dans des petits godets) qui pousserons en intérieur afin que la graine prenne bien racine. L’objectif est de transplanter en champ des plantes qui feront une vingtaine de centimètres de hauteur.
3/ LA PLANTATION
Vient ensuite la saison de plantation. Il existe classiquement deux méthodes de plantation. La plantation à la main qui permet d’avoir une meilleure précision au niveau de la plantation et augmentera le taux de réussite. Ou la plantation à l’aide d’une planteuse qui permettra d’aller beaucoup plus vite, mais diminuera la précision et donc légèrement le succès de germinations des plantes.
4/ LA CROISSANCE
On distingue plusieurs étapes lors de la croissance d’un plant de cannabis CBD. La germination donne lieu à la plantule. La plantule prendra 1 à 2 semaines pour devenir une plante et passer à la phase de croissance. Durant cette phase, la plante se développe, se renforce pour préparer une période de floraison optimale. La floraison, c’est le moment où la plante utilisera son énergie pour faire grossir les fleurs. Les plantes sont surveillées à chacune de ces étapes et des traitements organiques sont apportés si besoin. Certaines méthodes de taille peuvent être aussi apportées pour augmenter le rendement.
Lors de la floraison, il faut prêter une attention particulière à la plante et ses inflorescences pour s’assurer de sa bonne santé et maîtriser le taux de THC. En effet, pour rester inférieur à 0,2 % de THC naturellement, cela nécessite de faire analyser régulièrement les fleurs pour déterminer à quelle date elles devront être coupées.
6/ LA RÉCOLTE
Une fois la fleur arrivée à maturité et le taux de THC idéal atteint, vient la récolte. Contrairement aux vendanges viticoles, ce ne sont pas des grappes qui sont ramassées sur les pieds de vigne, mais les pieds coupés entier qui seront amenés dans un hangar de stockage pour le séchage. La coupe doit se faire quand les plantes sont au meilleur de leurs formes, pas d’ humidité pour éviter les risques de moisissures.
7/ LE SÉCHAGE
Arrivé au hangar, les plants sont suspendus têtes vers le bas pour faire écouler la sève restante vers les têtes. La phase de séchage est une étape des plus importante pour l’obtention de fleurs de qualité. En effet, il faut que le milieu ne soit ni trop humide ni trop sec avec une ventilation importante afin de brasser les plants. Un séchage lent et uniforme sur une période de 10 à 15 jours est idéalement conseillé afin de faire dégazer la chlorophylle sans altérer le profil terpénique des fleurs, c’est-à-dire le goût. Sur ce point, chaque producteur a sa propre méthode.
8/ LE DÉBUDAGE
Une fois secs, les plants passent à l’étape de débudage, ce traitement consiste à retirer les fleurs des branches. Pour cela, deux gestes simples, dissocier les branches des pieds puis dissocier les fleurs des branches. Cette étape fait partie des plus longue et elle nécessite plus de mains d’oeuvre.
9/ LA MANUCURE
À cette étape, vous avez des fleurs, mais encore pleines de feuilles et de petites branches. D’où le besoin de manucure plus communément appelé le Trimming. Cette étape permettra de retirer les feuilles moins chargées en principes actifs et donc avec moins de trichomes et de parfums. Il existe ici aussi deux méthodes de manucure ; à la main ou avec l’aide d’une machine appelée « trimeuse ». En l’occurrence, nous avons choisi d’utiliser les deux méthodes ; d’abord un passage dans une trimeuse pour dégrossir, puis une finition à la main afin de les parfaire et de contrôler la qualité de chaque fleur.
C’est la dernière étape avant la mise en consommations des fleurs. Cette étape est d’une importance capitale. Le curing est la même étape que le vieillissement du vin. Il permet aux plantes de dégazer et de révéler leurs terpènes finaux. Les taux d’humidité et de température sont particulièrement à surveiller. Chaque producteur a ses petits secrets pour obtenir un curing parfait. Sur ce point, Hemperious ne fait pas exception à la règle.
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